今年一季度，總部位於華盛頓的智庫BPC宣布了農場和森林碳解決方案工作組成員，其中包括貿易協會和非營利環境組織的行業領袖及前政府官員。美國稻米協會政府事務副主席 Ben Mosely代表美國稻米行業加入了工作組。
台式呷菜米血糕
中式料理
美國短粒米
米粒較短而豐滿，形狀近乎圓形，有良好的澱粉特質，蒸煮熟後具有黏性，表面泛著微微光澤，粒粒分明，入口柔軟耐嚼有彈性，能充分帶出餐點的美味與豐富的口感。最受歡迎的品種有原生種越光米，秋田小町及加州越光等。
美國中粒米
長度約為寬度的2到3倍，口感與臺灣蓬萊米種最為接近。中粒米顆粒飽滿碩大，米質含有絕佳的飽水性，烹煮後的米飯濕潤柔軟且黏性高，有彈牙的嚼勁，十分適合製作各類蓋飯或燉飯。其中以M401、玫瑰及丘比特等品種最為有名。
美國長粒米
米粒呈細長型，長度約是寬度的3到4倍。因為澱粉組成的關係，煮熟後粒粒分明，且質輕而蓬鬆黏性低，適合料理什錦飯和西式燉飯類等。品種繁多，近期育成的新品種有Roy J、RT CLXL 745等。
美國圓糯米
形狀短而圓，長度約為寬度的1.5到2倍，呈現粉白半透明，烹煮後黏度高，糊化性好，在製作中式甜點有極高的黏性和延展性，因其特殊的屬性，非常適合製作麻糬、湯圓等糯性甜品，不容易破裂產品又有嚼勁，品質非常優異。
美國香米
一種具有香氣的長粒米種，美國所生產的香米種類多，包括煮後質地較幹且鬆軟的義大利香米、濕潤黏稠的茉莉香米、以及形狀細長、米粒顆顆分明的印度香米，以至少見的紅梗和黑梗香米等。
5月美國稻米展望報告內容
美國稻米對2021/22年的初步展望是供應、出口、國內使用和期末庫存四個項目的減少。2021/22的總供應量預計為2.850億美擔，比去年下降2％，原因是產量下降足以抵消較高的進口量和增加的期初存貨。
美國米在日本Costco銷售增長強勁
由於美國米協會在推廣方面做出的努力，28家日本Costco門店的美國米銷售量增長勢頭強勁。通過買賣同步招標體系，美國米得以接觸到日本消費者，這批5公斤裝的米是首批在美國包裝並直接銷售給日本消費者的美國米。 2020年，Costco通過買賣同步招標體系進口的美國米比2019年進口量增加了83%。
“米之事”Podcast探討水資源使用效率問題
毫無疑問，對於米農來說水資源是最重要的資源之一。水資源使用既是一個環境問題，也是一個成本問題。第17期“米之事”Podcast與聽眾探討提升水資源使用效率的重要性，以及米農可以使用的工具有哪些。
2020美國稻米對哥倫比亞出口量超出預期，2021出師不利
多年來，美國米出口量一直在增長。 2012年美國與哥倫比亞簽訂貿易促進協定（TPA），其中包括美國米免關稅配額（TRQ），這使哥倫比亞成為十大美國米出口市場。美國米免關稅配額進口證書通過三場年度拍賣提供給企業，這是歷史上絕無僅有的。
思穗 – 美國米協會與北達科塔州公共教育部攜手推動美國米
3月初，美國米協會參與了2場由北達科塔州公共教育部兒童營養與科學膳食辦公室舉辦的線上教育培訓。美國米協會國內推廣總監參與了2場培訓，他分享了美國米相關內容，並解釋了為何美國米是州立餐飲中心的優質選擇。州立餐飲中心每天約為15 – 300名兒童提供食物。
2月美國稻米展望報告內容
二月對2020/21年美國稻米的展望是穩定的供應和國內使用、較低的出口以及較高的期末庫存。出口下降了100萬英擔，至9,300萬英擔，這是由於長粒米的銷售和出貨量持續低迷。
“稻米之事”電台解釋美國稻米行業可持續發展目標
美國稻米業對於自身取得的可持續發展成就感到非常驕傲。我們在更少的土地上種植了更多稻米，使用了更少的資源，並且不含轉基因作物。作為一個在可持續發展和生態保護方面起到領導作用的行業，我們不會止步於目前的成就。