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美國稻米援助項目幫助餐飲行業

稻米通常被認為是一種超級食品，因為它富含營養、營養多樣並且十分美味。美國稻米計劃於年末實施一個針對餐飲的救助計劃。這個項目名為“稻米援助計劃”，是專門為收到新冠疫情嚴重影響的餐飲行業開發，它不僅旨在幫助陷於困境的餐廳，也鼓勵餐廳運營者將美國稻米加入菜單

在最近舉辦的上海環球食品展上，有超過一千位客人光顧了美國稻米展位。其中大部分來自餐飲行業，但我們也迎來了一些特殊的客人品嚐美國稻米，包括美國總領事James Heller，上海美國農業貿易處農業領事Erik Hansen和副領事Mark Hanzel。

勞拉颶風對中南地區稻米業的影響依然存在，尤其是對路易斯安那州的西南地區。這片地區的部分收成工作重新開始了，農田訴說著颶風前後的變化。

絕大多數加州稻米在本州的中心地區Sacramento山穀種植。由於今年干燥的春季，加州稻米提前完成了播種，但今年晚些時候的大火延緩了稻米收穫進度。

可持續性和保護措施議題是9月西部農業與食品政策峰會上的重點，而稻米則是峰會的焦點。今年，峰會主要關注加州農業，由於COVID-19的影響峰會改為線上舉行，但發言人沒有受到疫情影響，依然熱切討論了從食物浪費到基於細胞的食品技術等話題。發言人強調了種植者與環境組織建立夥伴關係的重要性。

早些時間，美國首批商用稻米於中國卸貨，十年間，美國稻米業為成功促成這一貿易做出一系列努力，旨在建立起與中國的雙向貿易關係。

沒有其他作物能夠像稻米農田一樣為眾多野生動物提供棲息地，共計有超過220種動物將稻米農田當作家園，包括鳥類、無脊椎動物甚至是魚類。本次《稻米之事》電台的主題就是稻米農田為地球提供的生機和種植者面臨的挑戰。

截至到9月4日為止，距離勞拉颶風登陸路易斯安那州西南部的稻米種植區已經過去了一個星期，在給稻田造成了一定傷害後穿過鄰近的州繼續向北部轉移。目前仍在評估颶風對2020年稻米作物的影響和破壞程度。

經過美國稻米成功的請願後，7月1日，美國國際貿易委員會（ITC）對精製茉莉香米、糙茉莉香米、精製印度香米實施了新的統一關稅表代碼。本月，第一批使用新關稅代碼的7月稻米進出口數據公佈。

美國稻米設計了一款新的圖示手冊用以幫助出口商、海外進口商和終端用戶理解美國稻米可持續發展的故事，可持續發展的特點使美國稻米區分於其他產地的稻米。這份圖示手冊不僅展現美國稻米過去取得的成果，也介紹了現狀，還點明了美國稻米未來可持續發展的目標。