美國米 | 產業新聞 Archives

2020-2025美國居民膳食指南對美國稻米意味著什麼

2020年末，美國農業部和衛生與公眾服務部發布了最新版《美國居民膳食指南》。

1月對2020/21年美國稻米的預估是供應增加、國內使用量增加、出口減少以及期末庫存減少。由於產量增加抵消了進口減少，因此供應增加。

2020年是美國稻米國際食物援助項目標誌性的一年，約有120,000噸美國稻米運往全球27個國家，其中有5個國家是第一次接受美國稻米。尤其是美國強化米的使用量得到了巨大的上漲，並且一些過去從未使用過稻米的項目也開始接收稻米。

最新一期“稻米之事”Podcast已更新，本期節目我們將為大家介紹稻米育種專家如何在不進行轉基因的情況下為種植者帶來新的稻米品種。

美國稻米聯合World Central Kitchen舉行了電視烹飪大賽“稻米烹飪比賽”，由當地著名音樂家和電視名人Sister M主持。

今年9月，為慶祝全國稻米月，美國稻米與美食社區FeedFeed合作開展了一個為期一個月的食譜比賽。這個比賽旨在鼓勵更多人使用美國產稻米，以及鼓勵大家分享自己烹飪稻米料理的方法。

12月中旬，美國稻米召開國際推廣策劃會議探討2021年國際市場推廣項目和預算。

經歷了去年與Samyang集團的成功合作後，今年美國稻米開始與第二家集團Daesang合作。 Daesang是一家食品批發公司，具有很強的經銷能力。與Daesang的推廣合作從今年8月持續到9月並於最近公佈了銷售數據，銷售數據顯示推廣顯著提高了銷售。

糧食援助諮詢小組（FACG）在12月中旬舉行了半年一次的會議，討論美國農業部（USDA）和美國國際開發署（USAID）的活動、貨品更新以及新冠疫情對全球飢餓和營養不良狀況的影響。

新冠疫情幾乎改變了美國生活的方方面面。早期的影響之一是消費者行為的轉變，美國人減少了外出就餐，更多地在家做飯。消費者未來依然會想起疫情初期雜貨店的貨架空缺，尤其是紙製品、稻米和豆類，因為這些產品的銷量激增。