隨著1884年的「工業革命」及加州掏金熱，稻米在美國這片無污染大地上茁壯的發展，從阿肯色州、加州、路易斯安那州、密西西比州、密蘇里州到德州，在秋收季節，處處可見金黃的稻穗在蔚藍的天空及燦爛的陽光下閃閃發亮，訴說著近300年來的傳奇。
美國稻米的黃金傳奇
美國稻米源起於1685年，懷著理想衝勁的拓荒者更首度將稻米帶到美國栽種。當時人們並未蓄意引進稻米，而是一艘從馬達加斯加島出發的帆船，擱淺在美國南卡羅萊納州的查里斯頓港，該船船長甑予小量的「金稻米種子（Golde Seed Rice）」給當地的栽種者。 1726年「卡羅萊納黃金米」已經成為全世界優質米的標準 卡羅萊納州及喬治亞洲的新墾地擁有豐沃且平坦的土壤，被認定為稻米栽種的理想地區，在公元1726年，查里斯頓港總計輸出4500噸的「卡羅萊納黃金米」，往後更成為全世界優質米的標準。在美國獨立的50年後，稻米更變成該國一項主要的農業。 直到1884年，工業革命（Machine Age）開始對美國人民的生活產生全面性的影響。位於西南區的路易斯安納州及東南區的德州的廣大農場，由於地質較為堅硬，可以承受愛荷華州栽種麥穀的重機械設備，因此開始大量的採用大型機械耕作稻米。 在此同時，1849年美國加州掏金熱，將各國的掏金夢想家吸引至當地，其中約有4萬名以稻米為主食的中國移民。為滿足這些移民的需求，稻米的栽種反而一躍成為必備的糧食。加州沙加緬度山谷的農民發現，稻米對當地不適宜其它穀類栽種的高黏性土質反而適應良好，便開始大量的栽種，於是在1920年間，加州成為美國主要的稻米生產州。
無污染的大自然贈禮 來自美國大地
300年來，遍布美國六大州的稻田，不僅融入美國的農村景象，更成為美國生態重要的一環，美國許多稻田在冬季時，蓄滿了水，除了防止雜草生長，還能避免土壤因風雪而受到侵蝕，更為許多候鳥及野生動物提供了棲息地，而平日蓄水的稻田及灌溉系統，更成為當地許多動物的水源。 同時，為了使稻米能更永續的栽種在美國，如何與大自然共生共榮一直是美國稻米栽種的研究課題之一。為了在大自然與人類糧食之間取得平衡，美國農業部、各級稻米研究單位及稻農的合作下，針對土質管理、水質、灌溉、稻米品種改良、稻米乾燥及稻米儲存發展出一套高效率的稻米生產流程，避免因人類的耕作，而傷害了大自然。
US No.1，粒粒優質、口感鮮Q
美國主要稻米生產區位於阿肯色州、加州、路易斯安那州、德州、密西西比州以及密蘇里州。全美約有一萬五千名稻農與三十家碾米廠投入稻米產業。美國是現今全球最大的稻米出口國之一，其平均米出口量約佔全球國際稻米交易量之百分之十四至十七。 美國亦是全球少數可出口各式稻米種類的國家，並以出口高品質稻米享譽全球；美國可供應長粒米、中粒米、短粒米以及特殊米種。美國稻米產業在產品的多樣化、可靠度以及對買者所能提供的服務上，皆穩居世界領導地位！