美國稻米於第28屆台北國際食品展中，展示了各式各樣的美國米給參展的專業人士，包括越光米、加州越光米、圓糯米、中粒玫瑰米以及中粒南方米。隨著現今台灣民眾消費趨勢的變化，方便即食覆熱的產品持續成為主流，而這樣的商機也使得餐飲業、食品加工業者開始重視食品的保存口感以及即食方便的特性。
2017/18美國稻米產量預計減少22萬公噸至846萬公噸
2017/18美國稻米產量本月預計減少22萬公噸至846萬公噸。這一結論基於NASS （國家農業統計局）首次做出的2017/18稻米年產量預測。2017/18每個上報州的產量預計均將低於上年同期，而三角洲地區減少的產量占了絕大部分。期初庫存略有減少。這些修正使美國總供應量減少23萬公噸，至1164萬公噸。
2017 美國米即食鮮應用研討會
美國稻米（USA Rice）看準了未來米食加工、中央餐廚市場領域的商機，特地請到紫金堂研發總監高玫老師，針對美國米的應用與特性做了一系列完整的研究。 現場一共吸引將近60多位的與會嘉賓，其中以食品加工專業人士占大多數，其他還包括餐飲業者、進口貿易商等。
2017/18 美國稻米產量預計減少 5% 至 868 萬公噸
由於收穫面積預計減少，2017/18美國稻米產量預計減少5%至868萬公噸。2017/18稻米收穫面積為1.00百萬公頃，較上年同期減少了20%。本月2017/18美國國內使用量和出口量預計均將減少，主要是由於供應減少預計預期價格上漲。
Rice Outlook Tables July, 2017
World Agricultural Supply and Demand Estimates, USDA, World Agricultural Outlook Board. Updated July 12, 2017. N/A = not available. *1 August-July market year; rough equivalent. *2 Projected. *3 Residual includes unreported use, processing losses, and estimating errors. *4 Rough-rice equivalent. *5 Market-year weighted average. Source: World Agricultural Supply and Demand Estimates, USDA, World Agricultural Outlook
USA Rice Meets with China′s Largest Rice Importer at HOFEX 2017
HONG KONG – As USDA Secretary Sonny Perdue makes a high profile trip to China this week heralding resumption of U.S. beef exports there, USA Rice continues to strengthen trade ties in the region by participating in events like HOFEX, Asia′s leading food and hospitality tradeshow. At the show in May, USA Rice met with
Rice Outlook Tables June, 2017
World Agricultural Supply and Demand Estimates, USDA, World Agricultural Outlook Board. Updated June 12, 2017. N/A = not available. *1 August-July market year; rough equivalent. *2 Projected. *3 Residual includes unreported use, processing losses, and estimating errors. *4 Rough-rice equivalent. *5 Market-year weighted average. Source: World Agricultural Supply and Demand Estimates, USDA, World Agricultural Outlook
2016/17和2017/18美國稻米出口量預計均將增加
2017/18美國稻米總供給量預計減少9.1萬公噸，成為1230萬公噸，這歸因於較少的庫存。2017/18產量預計仍為912萬公噸，較上年同期減少10%。2017/18美國稻米出口量預計增加9.1萬公噸，成為508萬公噸。
Rice Outlook Tables May, 2017
World Agricultural Supply and Demand Estimates, USDA, World Agricultural Outlook Board. Updated May 10, 2017. N/A = not available. *1 August-July market year; rough equivalent. *2 Projected. *3 Residual includes unreported use, processing losses, and estimating errors. *4 Rough-rice equivalent. *5 Market-year weighted average. Source: World Agricultural Supply and Demand Estimates, USDA, World Agricultural Outlook
2017/18美國稻米產量預計為912萬公噸
2017/18美國稻米產量預計為912萬公噸，較上年同期減少10%，這是由於收穫面積減少了16%。相反地，平均每英畝的產量預計達到創新高的7716磅（約合8.65噸/公頃）。2017/18美國國內和剩餘使用量以及出口量預計都將減少。最終庫存量預計為173萬公噸，較上年同期減少21%，2017/18兩種等級稻米的產季平均價格預計均上漲。 在國際市場，產量預計將小幅下降，主要是由於美國和埃及的產量減少。2018年全球貿易量預計將增加，但仍低於記錄值。全球最終庫存量預計繼續增加，成為2001/02以來的最高水準。 以上資訊節錄自“美國農業部全球稻米展望每月報告” 2017年5月12日版 注解：以美擔(cwt)做單位，1美擔=100磅(lb)=45.36公斤(kg)=0.04536公噸(mt)； 1公噸(mt)=22.046美擔(cwt)；1英畝(acre)=0.4046公頃(hectare)