稻米通常被認為是一種超級食品，因為它富含營養、營養多樣並且十分美味。美國稻米計劃於年末實施一個針對餐飲的救助計劃。這個項目名為“稻米援助計劃”，是專門為收到新冠疫情嚴重影響的餐飲行業開發，它不僅旨在幫助陷於困境的餐廳，也鼓勵餐廳運營者將美國稻米加入菜單

稻米援助包將包括一袋10磅美國稻米樣品、稻米烹飪指南、稻米包裝袋、稻米食譜、套餐開髮指南、稻米應用指南、一個電飯煲、口罩和一份美國稻米餐飲疫情電子指南。

餐飲分會主席John Hasbrook介紹：“美國稻米對於受困的餐廳來說可以起到關鍵作用。我們的產品價格實惠、共應穩定、便於運輸、國際知名並且在本地種植，這些品質對於餐廳經營者和顧客來說非常重要。美國稻米可以輕鬆應用到各式外賣中，覆蓋的菜式也非常多，民族特色餐廳、快餐和高端餐廳都可以使用稻米作為食材。稻米援助包向餐廳經營者們展示了稻米的這些特點，並告知他們美國稻米使解決眾多問題的方法之一。”

我們將通過郵寄的方式將100份稻米援助包送給精心挑選的獨立餐廳經營者，另外還將邀請5家連鎖餐廳參加1對1菜單開發會，美國稻米糰隊和專業廚師團隊將共同參與開發會。這5家連鎖餐廳分別是Sweetgreen，Chop’t，Applebee’s，El Pollo Loco和Texas Roadhouse。

Hari Cameron表示：“稻米援助計劃將對餐飲行業引起巨大影響。作為一個餐廳經營者，我可以告訴你這些援助包將在經營者打算改變餐廳經營方向的的時候起到重要作用。人們正在尋求治愈人心的食物，美國稻米可以為人們提供安慰，同時還有多樣應用幫助經營者們改善他們的菜單來適應現狀。”

我們計劃於12月初寄送援助包，並將跟進收貨情況。

Hasbrook認為：“根據全國餐飲協會的數據，由於疫情的原因六分之一的餐廳都沒什么生意。因此此時向餐廳提供美國稻米作為解決方案是十分必要的。通過投遞援助包，稻米援助計劃有能力影響那些從未使用過稻米的餐廳開始使用稻米，同時強調採購美國產稻米的重要性。”