在聯邦政府的採購財政年度還剩下兩個月的時間點，已經有超過100,000噸美國稻米進入了全球食物支援計劃，其中包括近34,000噸的營養強化稻米。

美國稻米國際貿易政策經理說：「這個數量在美國稻米的捐助歷史中創下了記錄。也是有史以來營養強化稻米被用於全球食物支援中最多的一次。」

在過去的三年中，每年約有80,000噸美國稻米被用於食物援助，包括25,000營養強化稻米。

傳統上稻米最常用於美國農業部門的學校食物援助項目，但今年美國稻米被用於更多國際項目中，比如兩個關於撒哈拉以南非洲的項目各自受到超過20,000噸稻米。

Kincaid說：「美國稻米一直以來的目標是在所有全球食物支援計劃中更多地使用各種稻米，尤其是營養強化米。稻米是世界上消費最廣泛的商品之一，營養強化米為戰勝全球性地營養不良提供了新地可能性，這份可能性在當下全球疫情流行的背景下由為重要。」

通過美國全球食物支援項目，越來越多的國家開始食用稻米，比如東帝汶和許多撒哈拉沙漠以南非洲國家。

Kincaid補充道：「世界各地正面臨食物短缺和新冠疫情持續性的影響，美國稻米將繼續為脆弱的人群提供富含營養的稻米。」