以生態耕法聞名的加州
美國的六大產米州中,台灣人最熟悉的就是加州。加州又稱黃金之州,是美國的第二大稻米生產區,擁有全美最怡人的氣候,白天日照充足、陽光普照、氣候溫暖,在夜間氣候涼爽,不僅適合人類居住,更適合稻米生長,同時加州稻米也以品管嚴格及尊重生態的耕作法聞名於世。
在冬季,阿肯色州充滿水的農田和天然溼地,成為綠頭鴨和其他遷徙動物的重要棲息地,在冬季中,呈現出生生不息的景象。而充滿水的農田,不僅可以防止稻田土壤被侵蝕,同時也可有效控制雜草的蔓延。
全程監控的加州稻米
美國稻米的品管要求極為嚴格且執行徹底,加州是美國最注重自然生態環境的一州,無論是灌溉水質、農作土壤、空氣品質及農藥殘留,均須經過加州農藥管制局、加州環保局及美國環保署的檢測。除了在田間的監測外,在碾米廠更有多重檢查步驟及監測系統,使得出廠的加州米絕對不含任何砂石、泥土或金屬玻璃等雜質,粒粒純淨潔白,以維護加州米在全球的品質口碑。
得天獨厚的沙加緬度山谷
佔加州稻米產量95%的沙加緬度山谷區,更是加州稻米的生產重鎮。在洛磯山脈融化的天然潔淨雪水及雨水灌溉下, 這片擁有50萬英畝稻田的山谷,不僅以出產優質稻米聞名於世外,更是每年冬天更是太平洋候鳥過冬的世外桃源。